Recettes de dylane
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Passez au mixer la chair de 4 petits melons. Faites un sirop avec 1/4 litre d'eau et 300 g de sucre. Laissez bouillir 3 mn, puis faites refroidir et ...
Mélangez directement dans la soupière 1 litre de consommé de boeuf et 300 g de betteraves rouges cuites et taillées en fins bâtonnets. Ajoutez ...
3 avocats, citron, 1 poivron rouge, 2 gousses d'ail, 1 oignon. Sauce vinaigrette aux herbes. Epluchez les avocats, retirez les noyaux, coupez la ...
Pour 6 personnes : 300 g de riz long 2 oignons 2 poivrons 2 courgettes 3 tomates un demi coeur de céleri 3 oeufs 3 gousses d'ail sel ...
Pour 6 personnes. Pour le bouillon: 2 litres d'eau abattis de volaille 1 os à moelle 2 carottes 1 oignon 1 bouquet garni poivre clous de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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